イギリスにきてから好きになったものの一つにBrussels sprouts（芽キャベツ）がある
日本でそれほどスーパーにたくさん売っていることはないのだけれど、イギリスのスーパーにはたいてい売っている。
今週もWaitrose（大手スーパーのひとつ）でBrussels sproutsを買って、スープを作ってみた。
これ、ホントにスープにとっても合う。
コトコトとワイン、トマト缶詰、ベーコン、にんじん、タマネギとか何かしら冷蔵庫に入っているものと一緒にスープで煮て食べてみると最高！！！
なんともいえない甘みとホクホクした歯ごたえ。
うーん。美味しい☆
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